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华人娱乐场官方网站_几千年前的“花式”避暑

2020-01-11 13:37:47 未知 我要评论 | 我要分享
[导读]◆古代的“空调房”到底有多优秀在汉代时,我国就已经有了自己的“空调房”,只是那时的“空调房”被叫做“清凉殿”,是皇家御用的豪华避暑套房。◆舌尖上的花式冷饮除了“空调房”,行走在舌尖上的中国人,对“冷饮”也表现出了前所未有的热情。据《武林旧事》中记载,宋朝街市上的“雪泡豆儿水”、绿豆水、荔枝膏水等“花式冷饮”随处可见,热销单品“雪泡梅花酒”更是开了“雪泡+果酒”的先河。

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华人娱乐场官方网站,民间有“小暑大暑,上蒸下煮”“大暑前后,热死泥鳅”“小暑接大暑,热得无处躲”等谚语。

如何“清凉一夏”从古至今都是“热点话题”,在几千年前的炎炎夏日里,除了勇气,古人都发明了哪些避暑“黑科技”?

◆古代的“空调房”到底有多优秀

在汉代时,我国就已经有了自己的“空调房”,只是那时的“空调房”被叫做“清凉殿”,是皇家御用的豪华避暑套房。“清凉殿”的降温陈设极有巧思,以玉晶制成的盘子盛放冰块,放在膝前,仆人相对而立打起扇子,凉风送爽,可以起到双重降温的效果。

到了唐代时,“清凉殿”进化为“含凉殿”,临着太液池傍水而建,通过“冷水循环”的机械原理,即可实现自然降温的效果。不少达官显贵的家里,还会修建“自雨亭”。将冷水引入屋顶,通过模拟“循环降雨”的过程,实现建筑的一体化降温。这大概算是古人对于“人工降雨”的先锋实验了。

到了明朝,“空调房”开始从高阁走向民间。私家“凉屋”成为老百姓(603883)炎炎夏日的心头好,通过“地井开孔送凉风”的方式,将“空调房”的发展向前推进了一大步。

◆舌尖上的花式冷饮

除了“空调房”,行走在舌尖上的中国人,对“冷饮”也表现出了前所未有的热情。

古人的“冷饮史”可以追溯到战国时期,《楚辞·招魂》中就有:“挫糟冻饮,酹清凉些”的记载,可见那时的古人已经发现了“加冰”的妙处,糯米酒加上少许冰块,既可以强化醇香的口感,又能起到清凉解暑的效果。

“帝城六月日停午,市人如炊汗如雨。卖冰一声隔水来,行人未吃心眼开。”从南宋诗人杨万里的诗歌中可以看出,到了唐宋时期,冷饮业务又迈上了一个新台阶。

据《武林旧事》中记载,宋朝街市上的“雪泡豆儿水”、绿豆水、荔枝膏水等“花式冷饮”随处可见,热销单品“雪泡梅花酒”更是开了“雪泡+果酒”的先河。夜市的冷饮铺不到三更不打烊,火爆程度不亚于现在的网红饮品店。

到了元代,冷饮中的乳品元素被发扬光大。“似腻还成爽,才凝又欲飘,玉来盘底碎,雪到口边销”的“冰酪”惊艳了来自意大利的马可波罗,这才有了现代版的“冰淇淋”。

◆各种顺其自然的避暑妙招

古人爱玩,尤其是在自然的山水中嬉戏,常常会有大人和小孩一起游泳、戏水的欢闹场面。明代李时珍指出,垂钓能解除“心脾燥热”,而暑天炎热的气候往往使人烦闷、焦躁,容易“上火”,所以夏天钓钓鱼是不错的选择。古人云:“湖边一站病邪除,养心养性胜药补”,钓鱼的修身养性作用乃不可小视也。除了垂钓,古人喜爱的夏趣活动还有很多,比如养金鱼、钓鳖、捕蛙、夏猎等等。

刘禹锡喜欢在亲水之处避暑,他写下这样的诗句:“干竿竹翠数莲红,水田虚凉玉簟空。琥珀盏红疑漏雨,水晶帘莹更通风。”宋代的秦观说:“芳菲歇去何须恨,夏木阴阴正可人”。有水的地方就有细风,有树的地方就有荫凉。古人们常常能够在炎夏里轻易找到凉爽的去处,何况气候更为炎热的今天呢?没事多去树下喝喝茶,去水边散散步。不仅能得到清凉,还能收获一份心旷神怡的快感。

南宋时代的寒翠堂,一到夏季堂前水池中红白莲花盛开,宽敞的前庭上,还摆放着多达几百盆在南方引植成功的香花,如茉莉、素馨。殿内装有风扇,鼓转不已,把花的雅香吹扰得满殿弥漫。更奇妙的是,殿中纱橱上挂满一串串名贵进口天然香料制作的香珠串,以便纱橱内幽香怡人。当时一般人家虽然不能拥有皇家的豪华,但也喜欢悬挂茉莉、素馨等香花穿成的长络,因此纱帐中也是一帐流香。入夜之后,清香四溢,让人在芬芳的气息中捕捉到阵阵凉爽,由此进入好梦。

明清以来,老百姓伏天最盛行吃莲子汤。中医学认为,莲子性味甘平,具有养心益肾的功用。夏日常饮莲子湯,能补中强志,养神益脾。中老年人食用,轻身益气,令人强健。在清朝宫廷中,消暑冷饮的种类就有很多了,冷饮中最出名的冰碗是用甜瓜果藕、杏仁豆腐、葡萄干、鲜胡桃、怀山药、枣泥糕等料制成,冰镇后吃起来绝对爽口,真是“过雨荷花满院香,沉李浮瓜冰雪凉”。 (来源:《金融周刊》艾兴君/文、长城网 郑梦婷 张瑞雨/文)

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